I går lagde jeg sjokoladekake i langpanne... ar aldri funnet en oppskrift som virkelig var god, før nå! Denne kaken ble høy, myk og deilig - endelig :-). Jeg deler oppskriften med dere her (som oppskriften avslører, ikke akkurat hverdagskost ;-))

SAFTIG SJOKOLADEKAKE

Svært saftig og god sjokoladekake. Del oppskriften på tre så passer den til en rund form. Rømmen kan erstattes med 1 dl. melk. Du må ikke ha med kokesjokoladen i glasuren. Det er lurt å smøre glasuren utover kaken mens kaken er lunken. Da er det mye enklere.
Ingredienser  
6 egg
6 kopper sukker
6 kopper hvetemel
3 ss kakao (toppede)
3 ts vaniljesukker
7 1/2 ts bakepulver
3 kopper melk (helt fulle)
ca. 1/2 beger rømme
450 g margarin

Glasur:
ca. 100 g margarin
ca. 2 ss kaffe
1 plate kokesjokolade
3 ss kakao
1 pakke melis
2 ts vaniljesukker
Slik gjør du
Egg og sukker vispes til eggedosis.
Mel, kakao, vaniljesukker og bakepulver siktes i. Melk og rømme helles i. Smeltet margarin has i helt til slutt. Ikke rør for mye etter at margarinen er kommet i.

Stekes på 170 grader i ca. 45 min.

Glasur:
Bland melis og margarin (ikke smeltet)i mikseren. Tilsett kaffe, smeltet kokesjokolade, kakao og vaniljesukker. Mikses godt. Dersom du synes at glasuren er for tykk, tilsett litt mer kaffe.


ENJOY!!!!!!!